Мутахассисони хадамоти хӯрокворӣ Артишҳои Артиши
Хизматрасонии хадамоти хӯрокворӣ асосан барои тайёрӣ ва хизматрасонии хӯрок дар дохили соҳа ва амалиёти хадамоти хӯрокворӣ низ масъул мебошад.
Ҷанбаҳои дар ихтиёрии мутахассисони касбӣ (МО) 92G ба ҳама намудҳои хӯрок мувофиқи меъёри стандартӣ ва хӯрокворӣ, инчунин фармоиш ва тафтиши маводи ғизоӣ ва тайёр кардани хӯрок барои пухтупаз тайёр мекунанд.
Вазифаҳои MOS 92G
Дар вебсайти Артиши мазкур гуфта мешавад, ки мутахассисони хадамоти хӯрокворӣ "пиёлаҳо, равғанҳо, бодомҳо, сӯзанакҳо, тобистона, хлор ва майкадаҳое, ки аз ҷониби ҷадвали истеҳсолоти артиши муқаррарӣ муқаррар шудаанд". Ин як намуди ғизо хеле фаровон аст, ки онҳо дар як толори кӯҳӣ хизмат мекунанд. Ҳамчун мутахассиси чошнӣ ё асбоби анъанавӣ мутахассисони хадамоти хӯрокворӣ ба хати хидматрасон меафтанд, ашёи хўрокворие меандешанд ва чораҳои муҳофизати хӯрок ва санитарияро ҳам дар соҳаҳои мухталиф ва ҳам дар анборҳо риоя мекунанд. Онҳо инчунин бо қабул ва нигоҳ доштани ашёи хӯрокворӣ аз таъминкунандагон ва иҷрои вазифаҳои умумии корҳои хона вазифадор карда мешаванд.
Илова бар ин, мутахассисони хадамоти хӯрокворӣ фаъолият мекунанд, таҷҳизоти дехконии кӯҳиро нигоҳ медоранд ва тоза карда мешаванд ва барои нигоҳдории ошхона ва сарбозон хӯрокхӯриро нигоҳ медоранд.
Корҳои нигоҳдории ошхона бехатар ва санитарӣ низ таҳти вазифаи мутахассиси хадамоти хидматрасонӣ қарор доранд. Онҳо кафолат медиҳанд, ки ҳангоми тартиб додани ғизо риоя кардани тартиботи дахлдор, ба монанди нигоҳ доштани озуқаворӣ дар ҳарорати бехатар. Онҳо инчунин назорат ва роҳнамоии кормандони сатҳи ошомидании ошпазиро, бо баъзе маҳдудиятҳои назоратӣ ва тафтишоти маҳдуди, аз он ҷумла назорати гузариш.
Омӯзиши касбӣ барои МО 92G
Хизматрасонии хадамоти хӯрокворӣ 10 ҳафтаи тренингҳои асосии ҷангӣ ва нӯҳ ҳафтаи омӯзишҳои инфиродӣ бо дастурамалҳои корӣ гирифта мешавад. Ҷангҳо вақти худро дар байни синф ва майдон тақсим мекунанд, ки дар ин ҳолат ин ошхона мебошад. Ин таҷрибаи пешакӣ дар таркиби хӯрокворӣ ва танзимоти майдонҳо дар бар мегирад.
Омӯзиш бояд тарзи тайёр кардани стандартҳо ва хӯрокаҳои хӯрокхӯрӣ ва хӯрокхӯриро, чӣ гуна тайёр ва хӯрокҳои гуногун, аз ҷумла ашёи пухтупаз, асосҳо дар бораи хӯрок ва фармоиш додани фармоиш ва тартиботи дуруст барои нигаҳдории ашёи хароби ба монанди гӯшт ва парранда дар бар гирад.
Талабот барои таҳсилоти мутахассисони хадамоти хӯрокворӣ
Барои ба даст овардани MOS 92G, сарбозон дар 85 операторҳо ва хӯроки (МИТ) -и Хадамоти кофтукови хидматрасонии Армия ( Battery Services Professional Test Battery ) (ASVAB) бояд 85 хол муайян карда шаванд. Илова бар ин, ранги оддии ранг талаб карда мешавад.
Корҳои дигар дар соҳаи хадамоти хӯрокворӣ мутахассисони соҳаи ғизоӣ МОС 68M мебошанд. Онҳо бо табибони ба қайд гирифташуда барои кӯмак ба нақшаи хӯрокҳои махсус тибқи талаботи ғизоӣ, ташкили менюҳо ва тайёр кардани миқдори ками озуқаворӣ кор мекунанд. Онҳо инчунин маслиҳатҳои асосии ғизоӣ, аз қабили клиникаҳои шифобахшӣ ё танзимоти синфиро таъмин мекунанд.
Машқҳои шабеҳи шаҳрвандӣ
- Шефҳо
- Бонкҳо, Институти ва Кафеия
- Нозирони якум / Роҳбарони омодагии ғизо ва хидматрасонии кормандон
- Кормандони хӯрокворӣ