Шир ё кук
Шаҳрҳо ва қаҳвахонаҳо дар тарабхонаҳо ва дигар муассисаҳои хӯрокворӣ тайёр мекунанд. Ғизо ё сарвари пухта машғули коргарони дигар коргарони кинофестивали ва назорат кардани ошхона ва аксаран тамоми муассиса мебошад. Вай ҳамчунин метавонад ба шӯъбаи иҷроия ё шӯрбаҳои деҳот даъват карда шавад. Куке, ки дар зери назорати шеф ё коркарди пӯст кор мекунад, метавонад ёрдамчӣ ё пӯсти косметикиро хонад. Эҳтимол, ӯ метавонад соҳиби ҷои кор бошад , ки вазифаҳои худро иҷро мекунад, масалан, fry, grill or prep cook.
Маълумотҳо
Шефҳо ва ошхонаҳо дар соли 2015 тақрибан 127,500 ҷойи корӣ ташкил медиҳанд. Кукҳо 2,29 миллион ҷойи кориро ташкил доданд. Аксарияти одамоне, ки дар ин кори меҳнатӣ машғуланд, дар ошхона ё дигар муассисаҳои хӯрокворӣ кор мекунанд. Муассисаҳои тиббӣ ва мактабҳо низ дубора кор мекунанд ва ҳатто дар хонаводаҳои алоҳида кор мекунанд.
Мошинҳо одатан пурравақт мебошанд ва дар муддати кӯтоҳ одамон ба хӯрокхӯрӣ, рӯзона, рӯзҳои истироҳат ва идҳо кор мекунанд. Касоне, ки дорои масъулияти бештаранд, масалан, шафтолуҳои иҷро, метавонанд 12 соат кор кунанд.
Кор дар ин касбҳо хеле зуд-зуд фаъол буда, метавонад стресс бошад. Он ҳамчунин дар тӯли муддати тӯлонӣ истодагарӣ мекунад, ки метавонад ба ҷисми сахт зарар расонад. Зарарҳо одатан маъмуланд ва аксаран бурришҳо, сӯхтаҳо, қамчинҳо ва тирезаҳоро фаро мегиранд.
Талаботҳои таълимӣ
Устуворкуниҳо ва шаффофҳо метавонанд дар курсҳои мактабӣ ва ё тавассути барномаҳои касбӣ таҳсил кунанд. Барои кор кардан ба сифати хӯрокхӯрӣ ё шоха, як барномаи таълимии расмиро бояд анҷом диҳад.
Барномаҳои омӯзишӣ дар саноати боғпарварӣ аз ҷониби мактабҳои санъаткор, коллеҷҳои ду-чорсола ва қувваҳои мусаллаҳ пешниҳод карда мешаванд . Донишҷӯёни клиникӣ одатан дар давоми омӯзиш барои таҷрибаомӯзии таҷрибаи корӣ таҷрибаомӯзӣ ё касбро ба анҷом мерасонанд.
Чаро шумо бояд дар бораи талаботҳои таълимӣ дониши зарурӣ дошта бошед?
Талаботҳои дигар
Шифо метавонад сертификат гирад , ки ба кордиҳанда нишон медиҳад, ки ӯ ба сатҳи муайяни касбӣ муваффақ шудааст. Федератсияи кулли координатсиони америкоӣ яке аз ташкилотҳое мебошад, ки ин кафолатро пешниҳод мекунад. Илова ба сертификатсия, синф ва дастӣ-дастгирӣ, яке аз онҳо ба малакаҳои муайяни нармафзор ё хусусиятҳои шахсӣ барои муваффақ шудан ба ин соҳа ниёз дорад. Умедворам, ки дар маҷмӯъ, стамина ҷисмонӣ, дандонпизишкӣ ва ҳисси хуби бичашонем ва бӯй доранд. Онҳо бояд ҳамчун аъзои як гурӯҳ фаъолият кунанд. Шефҳо ва қаҳвахонаҳо бояд барои эҷоди дорухонаҳо эҷодкор бошанд. Онҳо бояд пешвоёни қавӣ ва малакаҳои муошират ва мудирияти вақт дошта бошанд.
Имкониятҳои пешрафта
Кукиҳо, бо таҷриба ва тренингҳои иловагӣ, метавонанд дар ошхона ё устухон бошанд.
Чаро шумо бояд дар бораи пешравӣ дарк кунед?
Outlook Job
Хизматрасонии шаффоф ва сарчашмаҳои маъмури, аз рӯи лоиҳаҳое, ки Бюрои Омори Омори Омори Иёлоти Муттаҳидаи Амрико пешбинӣ мекунанд, назар ба миёнаи ҳама гуна касбҳо то 2022 афзоиш меёбад. Мизоҷон ва ғайраҳо дар ҷойҳои назоратӣ имконият пайдо мекунанд, ки аз ҷои кор пайдо шаванд афзоиши шуғли аҳолӣ назар ба миёнаи ҳама гуна касбҳо дар муддати якчанд сол ба назар мерасад.
Чаро шумо бояд дар бораи кор дар бораи Outlook маълумот дошта бошед?
Музди меҳнат
Музди меҳнат вобаста ба кадом ва дар кадом намуди муассиса як кор фарқ мекунад. Музди механизми солонаи шафтолу ва мағозаҳо дар коғазҳои қиматбаҳо 41,500 доллари ИМА ва музди миёнаи миёна дар соли 2013 19,95 $ буд. Дигар десантҳо музди меҳнати солонаи 21,720 доллари ИМА ва музди меҳнати миёна ба 10,44 доллари ИМА баробар буд.
Услуби музди меҳнатро дар Salary.com истифода кунед, то бидонед, ки чӣ қадар шафтолуҳо, дӯконҳо ва куккҳо, ки акнун дар шаҳри худ кор мекунанд.
Рӯзе дар ҳаёти шахсӣ ё кукӣ:
Инҳо баъзе вазифаҳои маъмулии маъмулӣ аз рекламаҳои онлайн гирифта шудаанд, ки барои кор дар соҳаи хӯрокворӣ,
Шаҳрак / Сарвари Кук
- Ҳамаи ҷанбаҳои амалиёти ошпазиро идора кунед, аз ҷумла банақшагирии меню, кормандон, нақшагирӣ, тренингҳо ва иҷро кардани он.
- Эҷоди мавзӯъҳои мавзӯъ, идеяҳо барои ҳайвоноти ваҳшӣ, ороишҳо, қаҳвахонаҳо ва чорабиниҳои махсус.
- Мутобиқати риояи меъёрҳои саломатӣ, бехатарӣ ва беҳдоштӣ дар сатҳи федералӣ, давлатӣ, маҳаллӣ ва ширкат; ки дар тамоми соҳаҳои хоҷагии қишлоқ бо тамоми усулҳои санитарӣ ва ғизогирӣ нигоҳ дошта мешаванд.
- Ташкили хӯрокҳо, болаззат, дидан ва қонеъ кардани талаботҳои хӯрокворӣ, ки аз ҷониби диетяния муқаррар карда мешавад.
- Таъмини буҷет дар ҳама соҳаҳои молиявӣ: ғизо, меҳнат, хароҷоти амалиётӣ.
Кук
- Кӯмак ба тайёр ва пешниҳод кардани хӯрок.
- Тарозу, ченкунӣ ва компонентҳо аз рӯи таркиб ё қоидаҳои шахсӣ, бо истифодаи зарфҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ ва таҷҳизот.
- Ба дархостҳои махсуси ғизоӣ дастӣ кунед ва бо меҳмононе, ки талаботҳои эҳтимолӣ доранд, талаботҳои махсусро талаб кунанд.
- Таъмини тозагӣ, санитария ва ташкили ҷойҳои корӣ.
- Тавре, ки ҳадди ақал панҷ фармонро ҳамзамон тайёр кунед.
Инчунин ниг. Фармоишҳои кӯтоҳ Кукӣ: Маълумоти касбӣ
Сарчашмаҳо: Бюрои омори меҳнатӣ , Департаменти меҳнати ИМА , Дастурҳои муфассали Outlook , 2014-2015 Edition, шефҳо ва сарчашмаҳои сартарошӣ , дар Интернет дар http://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/ шефҳо-ва-сардорҳо .htm ва Cooks дар Интернет дар сомонаи http://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/cooks.htm (27 марти соли 2015 ташриф овард).
Идораи меҳнат ва таълим, Департаменти меҳнатии ИМА, O * NET Online , шефҳо ва сарчашмаҳои сартарошӣ , дар Интернет дар сомонаи http://online.onetcenter.org/link/details/35-1011.00 ва Куксорҳо, Ресторан , Интернет http://online.onetcenter.org/link/summary/35-2014.00 (27 марти соли 2015 дар назар буд).