Вақте ки шумо дар бораи кор дар соҳаи саноати ғизоӣ фикр мекунед, дар аввал чӣ дарк мекунед? Эҳтимолан нақши менеҷери ресторан, barmen, barista, сервер, шӯрчаҳо, ва ғайра.
Аммо, аз ин мавқеъҳои асосӣ, ҷаҳони имконпазир барои онҳое, ки дар бораи санъати хӯрокворӣ ҳавасманданд, вуҷуд дорад. Барои намуна:
Сарфи назар аз сармоягузорӣ дар тамоюл ба ғизоҳои маҳаллӣ ва устувор? Кор дар бозори деҳқонон.
Ҳамеша сарпарастии худро оғоз кардед? Ба назар гиред, ки як пирожни ҳунарманд шудан.
Кӯшиш кунед, ки илмро пас аз он, ки ғизои хубро бичашонад, ва чӣ гуна ба ин қаҳваҳо ва матоъҳо роҳ диҳед? Ба бензини молекулавӣ назар кунед.
Инҳо танҳо баъзе аз имконоти мавҷударо доранд, ва агар шумо баъд аз ваҳй барои касбҳои кинетикии кинеатсионӣ ҳастед, барои хондан дар бораи баъзе ҷойҳои хунуктарин дар соҳаи озуқаворӣ маълумот эҷод кунед.
01 Craft Brewer
02 Идораи бозоргони фермерӣ
Бо болоравии бозорҳои деҳот афзоиши ҷойҳои корӣ низ меафзояд. Ташкилотҳои калонтарини бозор - мисли Greenmarket дар Ню-Йорк ва Феррен Плел Понс дар Сан-Франсиско - аз ҷониби роҳбарон ба кормандони роҳбарикунанда барои рушди алоқаи мобилӣ ва инчунин дар бозорҳои хурдтарини маҳаллӣ, имкониятҳои шуғли корӣ мавҷуданд.
03 Африқои озуқаворӣ
Илова ба мубориза бо истеҳсолоти кишоварзӣ ва маҳсулоти озуқаворӣ, ҳуқуқшиносони озуқа ҳамчунин бо масъалаҳои аллергия, хӯрокворӣ, тандурустӣ ва бехатарии ҷамъиятӣ ва ҳуқуқҳои коргар дар саноат кор мекунанд.
04 Истеҳсолкунандагони озуқа
Саволҳои хӯрокворӣ, вале бо тамаркузи тамошобин ва тамаркуз ба шикоятҳои эстетикӣ барои мақсадҳои тиҷоратӣ ва таҳрирӣ, машварат бо тарабхонаҳо, мағозаҳо ва варақаҳо дар вақти навдаҳои фотоҳо ва мутмаинанд, ки ғизо хуб ё беҳтар аст - аз он луқмаҳо.
05 троллейбуси саломатӣ
Тренерҳои тандурустӣ, ки ба ғизо диққат медиҳанд, ба мизоҷони худ кӯмак мекунанд хӯрокҳои солимро дар асоси ҳадафҳои худ ва хоҳишҳои шахсии худ таҳия кунанд.
06 Бастаи Molecular
Барои шафтолаҳое, ки мехоҳанд хӯрокҳои худро ба сатҳи дигар диҳанд - ё ба андозаи дигар, ҳатто - онро gastronomy molecular метавонад барои интихоби дилхоҳ ва фарогири career.
Ғизои Molecular - низ номидааст "cuisine modernist" ё "avant-garde" пухтупаз химия ва физика барои тафтиш кардан ва озмоиш бо текст ва тамғаи хӯрок истифода мебаранд.
07 Mycologist
Ҳайати профессорон ва профилактикаи профилактикӣ - аксар вақт номи "магнитофорҳо" номида мешаванд, ки занҷираҳои табобатро ба фурӯшгоҳҳо, озуқаворон ва истеъмолкунандагон фурӯшанд.
Азбаски навъҳои муайяни занбурўрҳо ба талаботҳои баланд - аз он ҷумла меваҳо, порсини ва понтерелл, масалан - дарёфт ва фурўши занбурўѓњо метавонад самараи хеле фоидаовар бошанд.
08 Тарҳрези ошхона
Аз банақшагирии меъморӣ ба тарҳрезии дохилӣ ба услуби равшанӣ ба интихоби либос, тарроҳони ресторан бисёр вақт ба якҷоя бо ақидаҳои худ таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд.
Тарҳҳои хӯрокхӯрӣ бо кори меҳмоннавозӣ, корпоративӣ, дизайнерҳои дохилӣ, роҳбарони лоиҳа ва дигар шахсони алоҳида барои кӯмак ба ресторан аз консепсия ба бунёд кор мекунанд.
09 Душанбе
Ба шумо лозим нест, ки замина дар хоҷагии деҳқонӣ барои ҷалб кардан. Дар бисёре аз корхонаҳои хурди Америкаи Шимолӣ, ки ба кишоварзии шаҳр нигаронида шудаанд, бо талабот на танҳо барои кулоҳакҳои сабз, балки барои одамоне, ки бо фурӯш, маркетинг, маблағгузорӣ ва малакаҳои коммуникатсия алоқаманданд, вуҷуд дорад.
10 Vegan Chef
Дар ҳақиқат, чун бештари одамон фаҳмиданд, ки чӣ гуна хӯрокҳои болаззат аз хӯрокхӯрӣ метавонад, вирус ва равғани растанӣ ва сабзавот ба таври баробар маъқул шаванд, имконият барои шафтолуҳои сабзавотиро эҷод мекунанд.
11 Захираҳо дар соҳаи саноати хӯрокворӣ
Муфассал: Таҷрибаи 10 дараҷаи бе корт дараҷаи College | Талабот ба кор дар кӯча | Маслиҳатҳо барои мусоҳибаҳои корӣ дар як ошхона