Дар ҳоле, ки ин ҷустуҷӯи ӯ муваффақиятҳои худро дар таҷрибаи худ ҳамчун як шеф, муфассал, ӯ танҳо як таҷрибаи дигараш, таҷрибаи пешинаи ресторанро (масалан, ҷамоат ва бускет) менависад. Ин роҳи бузургест, ки ҳамаи таҷрибаи худро дар ёд дошта бошед, танҳо дар бораи дастовардҳои назарраси муҳим.
Мисол
Ҷейн Корн
12345 Ghost St, Somewhere City, AR 77777
c: 554-112-3330
e: jcrn@email.com
Таҷрибаи касбӣ
Шоҳрухсор / Роҳбар
Дар Sunnyvale, Somewhere City, AR (20XX-Present)
- Барои мусоҳиба кардан, кор кардан, ҷобаҷогузорӣ ва идора кардани ҳамаи 52 нафар кормандони боғча.
- Муносибатҳои нигоҳубин ва хароҷоти идора бо тухмиҳои сершумори озуқаворӣ.
- Менюи таҳияшуда, таҳияшуда ва иҷрошуда, назорати сифат ва махсусан мавсимӣ.
- Тарабхонаҳо, қаҳвахонаҳо ва қабулгоҳҳо то 200 нафар ҳар рӯз ба нақша гирифта шудаанд.
- Барои мукофотпулии беҳтарин дар якҷоягӣ бо маҷаллаҳои шаҳрӣ дар 20XX ва 20XX мукофот гирифта шудааст.
Шеф
Георгица Бистро, Сомони Сити, AR (20XX-20XX)
- Рӯйҳои офариниш барои ашёи меню ва махсусҳои ҳаррӯза, бо диққат дар тарбияи классикии фаронсавӣ.
- Мувофиқи плёнкае, ки дар он менюи мукофотпулӣ ба даст овардааст, ҳоло яке аз се намуди ашёи хӯрдашударо дар меню меноманд.
- Кӯмак ба кор кардан ва ба нақша гирифтани тамоми шафтолаҳо.
- Пешниҳод карда шуда буд.
Сухани ширин
Reg's Pittsburgh Steakhouse, Pittsburgh, PA (20XX-20XX)
- Мусоидат ба рушди меню, аз ҷумла махсуси ҳармоҳа ва маводҳои нави меню.
- Пешниҳод карда шуда буд.
- Кӯмак дар тайёр кардани менюҳо барои чорабиниҳои корпоративӣ, ҳизбҳои таваллуд ва дигар ҳолатҳои дар хона.
- Кормандони ҳафт нафар донишҷӯёнро назорат кунед.
Меъёрҳои гуногун
Ресторан Лиллори, Питтсбург, Паж (Шарикони 19XX-20XX)
- Шахси автобус, кормандони интизорӣ, омодасозии хӯрок ва пухтупаз
Маориф
Донишкадаи Кулинари Пенсилвания
AAS, Санъати хӯрокӣ
Муфассалтар хонед: Рӯйхати саводҳои хӯрокворӣ | Рӯйхати малакаҳои серверҳо | Саволҳо барои мусоҳиба шафоат | Бойгонӣ | Намунаҳои эҳтиётӣ | Маслиҳати навбатӣ барои 10 дақиқа