Бештар аз фурӯши сабзӣ ва hamburgers
Агар шумо дар кори савдо дар соҳаи саноати хӯрокворӣ манфиатдор бошед, бештар дар бораи саноат медонед, беҳтар ва бештар омода хоҳад шуд.
Дар куҷо ҷустуҷӯ барои мавқеъ
Дар аксари шаҳрҳо , корхонаҳо ҳастанд, ки ба хӯроки маҳсулот ва маҳсулотҳои онҳо ниёз доранд.
Новобаста аз он, ки бизнес диққати худро ба пиэзерҳо, тарабхонаҳои баландсифат, меҳмонхонаҳои маҳаллӣ, истироҳат ё истироҳат диққат медиҳад, ин корхонаҳо бояд мутахассисонро барои ташкил ва нигоҳ доштани муносибатҳо ба кор ҷалб кунанд. Ба ибораи дигар, корхонаҳои хизматрасонии озуқаворӣ бояд одамонро ба тиҷоратҳои дигар дар саноати озуқаворӣ фурӯшанд.
Тамос бо ягон маҳсулоти таъминкунандаи ғизои маҳаллӣ дар минтақаи шумо, инчунин маҳсулотҳои хидматрасонии ғизои миллӣ ё минтақавӣ мебошад, ки онҳое, ки мехоҳанд ба фурӯш ба ин соҳа ҷустуҷӯяшонро оғоз кунанд. Дар ҳоле, ки дараҷаи махсус дар менеҷери ресторан ё таҷриба дар саноат ҳамеша шуморо аз рақобататон маҳрум месозад, ин одатан талабот барои аксари ҷойҳои воридшавӣ ва миёнамӯҳлат нест. Этикаи пуриқтидори меҳнат, қобилияти эҷод ва густариши муносибатҳо ва функсияҳо барои фаҳмидани хати маҳсулот ин ҳама зарур аст.
Чӣ интизор аст?
Барои онҳое, ки сатҳҳои ҷойгиршавӣ доранд, шумо бояд интизоранд, ки аксарияти вақти ҷустуҷӯро барои тиҷорати нав сарф кунед.
Ин маънои онро дорад, ки ба меҳмонхонаҳои маҳаллӣ муроҷиат карда, сатҳҳои маҳсулот ва сатҳи нархҳоро бо менеҷери харидор ва соҳибони харидҳо муҳокима кунед. Шумо мефаҳмед, ки аксар вақт муносибатҳои дарозмуддат бо фурӯшандаи ҳозираи худ доранд ва шояд тағйир додани тағйирот хеле зиёд бошанд. Шумо бояд фаҳманд, ки сифат ва эътимоднокӣ барои ояндаи шумо хеле муҳим аст.
Ба ивази фурӯшандаи нав, чунки чандин pennies камтар арзиш доранд, ки барои хавф ва аз фурӯшандае, ки бо онҳо хушбахт ҳастанд, сабабҳои кофӣ надоранд.
Барои ба даст овардани касе, ки ба шумо муроҷиат кардан лозим аст, шумо бояд сабабҳои асосиро эҷод кунед. Новобаста аз ин, тахфифҳои чуқур, сифат ва таъмин намудани кафолатҳо ё маҳсулотҳои беназир, ки ҳеҷ каси дигар фурӯшад, шумо интизори малакаҳои тиҷорати худро санҷида метавонед.
Барои бизнесҳои нав ё касоне, ки аз фурӯшандаи ҷорӣ худдорӣ мекунанд, фурӯшанда аксаран ба нархгузорӣ, интихоби ва алоқа дода мешаванд. Яке аз қоидаҳои тиллоии фурӯши он, ки фармоишгаре, ки шуморо дӯст медорад, аз шумо хоҳиш мекунад, ки аз шумо харидорӣ кунад. Баръакс, онҳо аз сабаби он, ки онҳо намехоҳанд, аз онҳо харид накунанд. Агар шумо малакаҳои ташвиқотро надошта бошед, шумо бояд беҳтар кардани малакаҳои тиҷорати худро дар ин соҳа сар кунед.
Нақшаҳои ҷубронпулӣ
Дар ҳоле, ки ҳамеша на танҳо ба комиссияҳо, мавқеи ҷойгиршавии сатҳҳои дохилӣ дар соҳаи хадамоти хӯрокворӣ асосан комиссия аст. Ин маънои онро дорад, ки шумо ягон вақт музди меҳнат надоред. Шумо танҳо барои иҷрои супоред. Бештар шумо фурӯшед, бештар ба даст меоред.
Агар бизнес ба шумо як нақшаи маҷмӯӣ пешниҳод мекунад, ки маҷмӯи музди меҳнат ва комиссияро дар бар мегирад, шумо бояд музди меҳнатро дар сатҳи паст ва барои маҷмӯӣ ба таври ҷиддӣ дар комиссияҳо интизор шавед .
Саноати хадамоти хӯрокворӣ бозори рақобатбардорест, ки метавонад нархи хеле арзон бошад. Агар корманд ба хароҷоти молҳое, ки ба мизоҷонашон дода мешавад, нархро коҳиш диҳанд, барои ташкил ва нигоҳ доштани фармоишгар, онҳо наметавонанд якчанд ҳуҷра дошта бошанд, ки барои комиссияҳои болоӣ ба реҷаи фурӯшашон пардохт кунанд.
Мӯҳлати дарозмуддат ё мӯҳлати кӯтоҳмуддат?
Бисёре аз фурӯшҳое, ки барои таъмини шуғл дар соҳаи хадамоти хӯрокворӣ мавқеи ҳамчун маркетинги савдо истифода мешаванд. Пас аз он ки онҳо исбот карданд, ки онҳо метавонанд дар саноати рақобатпазирӣ фурӯшанд, онҳо мавқеи фурӯшро дар соҳаҳои сердаромадтар ё молиявӣ ба назар мегиранд. Ин маънои онро надорад, ки мутахассисони фурӯшандаи боистеъдод набояд ба саноати хадамоти хӯрокворӣ ҳамчун мавқеи эҳтимолии касбиро намоиш диҳанд. Дар асл, як профессори фурӯш, ки мавқеи ҷойгиршударо бо таъминкунандаи таъминоти ғизои минтақавӣ ё миллӣ на танҳо метавонад даромади назаррасе кунад, балки метавонад бо фоидаҳои зиёди пулӣ мукофот ёбад.
Инҳо метавонанд ба сафарҳо, мубодилаи фоидаҳо ва маҷмӯаҳои нафақаҳои ҷолиб дохил шаванд. Тавре, ки дар ҳама ҷойҳои фурӯш, беҳтар, ки шумо мекунед, ҳамон қадар беҳтар аст!