Қоидаҳои дохилшавӣ барои омӯхтани ислоҳоти худро омӯзед
Дар ин ҷо рӯйхати малакаҳое, ки корфармоён номзадҳоро барои кори корӣ дар меҳмоннавозӣ мепурсанд. Шумо метавонед ин рӯйхатро муайян кунед, ки кадом малакаҳои дахлдорро аллакай дорад ва шумо бояд онҳоро дар маслиҳатҳои аризаи худ ва мусоҳибаи корӣ нишон диҳед.
Ин рӯйхат истисно нест.
Баъзе корхонаҳо метавонанд ба малакаҳои иловагӣ муроҷиат кунанд, ки ин барои хондан ба таври бодиққат муҳим аст. Инчунин, бисёре аз меҳмонхонаҳо низ барои ҷойҳои корӣ, ки махсусан аз саноати меҳмонхонаҳо, аз қабили кормандони офисӣ намебошанд.
Хизматрасониҳои меҳмонхонаӣ
Амалиёти меҳмонхонаҳо
Меҳмонхонаҳо, кормандони хадамоти махфӣ, кормандони хадамоти махфӣ, кормандони ресторан, роҳбарон ва баъзан портретҳо, нақшаҳои чорабинӣ ва консулгарӣ вобаста ба намуди меҳмонхона хизмат мекунанд. Аксарияти ин вазифаҳо малакаҳои хидматрасонии мизоҷонро меомӯзанд, диққати муфассал, кори гурӯҳӣ ва беҳбудии шахсиро талаб мекунанд. Ҳалли мушкилоти эҷодӣ (зеро сайёҳон баъзан мушкилоти ногаҳонӣ доранд) ва дониши ҳамаҷонибаи захираҳои маҳаллӣ ва тамошобинон низ муҳиманд.
Хадамоти хӯрокворӣ
Хадамоти хӯрокворӣ ҳама чизро аз ғизоҳои озуқаворӣ дар бар мегирад, ки ҳамчун сервер дар тарабхонаи баландсифат кор мекунад.
Ҳамаи ин корҳо малакаҳои хидматрасонии мизоҷонро талаб мекунанд, диққати дақиқро ба тафсилоти фаромӯшӣ (фаромӯш кардани тафсилоти хурд) метавонанд заҳролудшавии истеъмолкунандагонро пешгирӣ кунанд ё аллергияро ба ҳаёт таҳдид кунанд) ва дониши мукаммалро дар бораи қурбониҳои ҳозиразамони курорт. Кор ба зудӣ ҳал мешавад ва хотираи хуб хеле муҳим аст.
- Хизматҳои сердаромад барои озуқаворӣ
- Рӯйхати малакаҳои сервери сервер
- Хусусиятҳои Waiter / Waitress
- Ресторан ва малакаҳои хизматрасонии ғизоӣ
Омодагии озуқаворӣ ва нӯшиданӣ
Таҳияи маводи озуқа ва нӯшиданӣ метавонад хидмати мизоҷонро дар бар гирад (масалан, барои тендерҳои барвақт ё қаҳвахонаҳо), ё ин ҷойҳо метавонад пурра аз паси мизоҷон (масалан, ашёи хати ҳавоӣ) бошад. Илова бар дониши махсус бо истифода аз абзорҳои тиҷорат, ба монанди асбобҳои эспертӣ ва таҷҳизоти ошпазӣ, қобилияти умумӣ комилан талаб карда мешавад. Инҳо боз такрор ба феҳрист, илова кардани ӯҳдадориҳо ба бехатарӣ, қобилияти кор ба сифати як даста ва қобилияти кор дар зуд ва оромона дар фазои баландсифат кор мекунанд.
Таъмир ва тозагӣ
Касе бояд тарабхонаҳо, меҳмонхонаҳо ва клубҳо тоза ва санитария дошта бошад. Дигар корҳо таҷҳизоти таъмирӣ, иваз кардани лампаҳои сабук ва иваз кардани қулфҳои шикаста дар дари деворҳо, дар бар мегиранд. Дар байни тахассусҳои нигоҳдории ҳунарӣ ва нигоҳубини миқёси назаррас вуҷуд дорад ва баъзе мавқеъҳо метавонанд якчанд нақшҳоро дар як вақт ҳамоҳанг кунанд. Ин малакаҳо ҳама чизро аз истифодаи бехатар ва боэътимоди химиявӣ тоза кардан ба таъмири асосии барқӣ ва мӯйсафедро дарбар мегиранд.
Корҳои ҷамъиятӣ аксаран муҳиманд, мисли атети меҳнатӣ.
Идоракунӣ
Идоракунии меҳмонхонаҳо таҷрибаи баъзеҳоеро, ки ба соҳаи саноат ва дигарҳо хосанд, талаб мекунанд, ки дар ҳама гуна идоракунӣ муҳим аст. Ҳангоми муроҷиат кардан ба чунин вазифаҳо, шумо бояд корро, роҳбарият, банақшагирӣ, фикрронии стратегӣ, хидматрасонии мизоҷон ва фаҳмиши ҳамаҷонибаи тиҷорати мушаххасро нишон диҳед, яъне маънои онро дорад, ки дар бораи ғизо ва шароб барои мудири ресторан ба таври оқилона сухан гӯед. фаҳмидани он ки мавсими бебаҳо барои меҳмонхонаатон ва чаро.
- Хизматрасонии меҳмонхонаҳо ва Resort
- Рӯйхати малакаҳои идоракунӣ
- Мизоҷони оддӣ барои менеджерҳо
Муносибатҳои шахсӣ
Хусусиятҳои шахсии шумо ҳамчун малакаҳои нармафзор низ маълуманд. Мундариҷаҳои техникӣ ва эътимодномаҳои шумо руйхати худро дар бораи мусоҳиба ва кушодани хабари худ дарёфт мекунанд, аммо он маҳоратҳои нармафзори шуморо, ки ба мусоҳибатон боварӣ мебахшад, ки шумо шахси коргар барои кор ҳастед.
Онҳо "нарм" номида мешаванд, зеро онҳо ба таври равшан муайян кардан ва арзёбӣ кардан душвор аст, вале онҳо хеле муҳим мебошанд. Инҳо малакаҳои иҷтимоие мебошанд, ки ба шумо имконият медиҳанд, ки бо дигар кормандон ва камолоти масъулиятнок идора кардани вазнинии кори ва мутобиқат ба ҳолатҳои тағйирёбанда мутобиқат кунед.
- Рӯйхати малакаҳои байнишабакавӣ
- Рӯйхати малакаҳои роҳбарикунӣ
- Беҳтар намудани 10 малакаи роҳбарӣ
- Рӯйхати малакаҳои ташкилӣ
- Рӯйхати малакаҳои оддӣ
- Таҷҳизоти беҳтарин дар 7
- Рӯйхати малакаҳои кории даста
- Малакаҳои идоракунии вақт
Рӯйҳои бештар малакаҳо: малакаҳо оид ба меҳнатие, ки аз тарафи Айюб сабт шудаанд Рӯйхати малакаҳо барои ройгон